Chôm chôm xuất khẩu là mặt hàng tiềm năng của Việt Nam được nhiều thị trường ưa chuộng. Nhưng để đưa chôm chôm tới tay người tiêu dùng quốc tế, đặc biệt là các thị trường khó tính doanh nghiệp cần tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định của từng quốc gia nhập khẩu. Cùng Q-CERT tìm hiểu nhé!
Thách thức và giải pháp đối với chôm chôm xuất khẩu
Chôm chôm xuất khẩu đã mở ra cơ hội lớn cho nông sản Việt, nhờ chất lượng vượt trội và nguồn cung dồi dào. Song song với cơ hội, chôm chôm Việt Nam cũng đối mặt với không ít rào cản khi đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế.
Thách thức
- Tiêu chuẩn ngày càng khắt khe: Các nước nhập khẩu, đặc biệt là khi xuất khẩu chôm chôm sang Trung Quốc, Nhật Bản, EU… liên tục nâng yêu cầu về kiểm dịch thực vật, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, truy xuất nguồn gốc và nhãn mác.
- Cạnh tranh với các nước khác: Thái Lan, Malaysia hay Indonesia cũng xuất khẩu chôm chôm, khiến doanh nghiệp Việt phải chú trọng nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu để giữ thị phần.
- Biến động giá và mùa vụ: Chôm chôm tươi thường thu hoạch theo mùa, dễ rớt giá hoặc khó bảo quản dài ngày nếu không có giải pháp kỹ thuật phù hợp.
- Hạn chế về vận chuyển lạnh: Thiếu kho lạnh, container lạnh hoặc hệ thống vận chuyển phù hợp có thể làm giảm chất lượng chôm chôm xuất khẩu khi tới tay người mua quốc tế.
Giải pháp
Để khẳng định vị thế, thương hiệu của chôm chôm xuất khẩu Việt Nam, doanh nghiệp cần chủ động áp dụng các giải pháp phù hợp nhằm nâng cao chất lượng, đáp ứng chuẩn quốc tế và đảm bảo xuất khẩu thành công. Một số biện pháp như:
- Đầu tư vùng nguyên liệu đạt chuẩn: Áp dụng quy trình canh tác sạch, đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP; truy xuất nguồn gốc rõ ràng để đáp ứng tiêu chuẩn.
- Nâng cấp khâu sau thu hoạch: Sử dụng cơ sở đóng gói đạt chuẩn, xử lý sơ chế – kiểm dịch đúng quy định, đầu tư hệ thống kho lạnh.
- Cập nhật quy định mới nhất: Theo dõi thường xuyên các thay đổi từ nước nhập khẩu để điều chỉnh quy trình sản xuất và hồ sơ xuất khẩu kịp thời.
- Tận dụng dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp: Phối hợp với đơn vị có kinh nghiệm trong việc chuẩn bị hồ sơ, đăng ký mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và kiểm dịch để đảm bảo xuất khẩu chôm chôm thành công, hạn chế rủi ro.
=>> Xem thêm:
Tiêu chuẩn chôm chôm xuất khẩu
Mỗi quốc gia sẽ có tiêu chuẩn đối với chôm chôm xuất khẩu khác nhau. Doanh nghiệp cần tìm hiểu kỹ các tiêu chuẩn của từng thị trường nhập khẩu.
- Chất lượng hình thức: Trái chôm chôm phải nguyên vẹn, không dập nát, không bị hư hỏng nặng. Vỏ ngoài sạch, không có vết bệnh hoặc nấm, trẻ tuổi và đồng đều về màu sắc theo yêu cầu từng thị trường.
- An toàn thực phẩm & kiểm dịch thực vật: Sản phẩm không được chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép, không bị nhiễm sâu bệnh hay sinh vật gây hại. Giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật là điều bắt buộc đối với chôm chôm xuất khẩu. Liên quan đến thị trường Trung Quốc, EU hay Nhật, yêu cầu càng ngày càng nghiêm ngặt.
- Kích cỡ, phân hạng & đồng đều: Chôm chôm xuất khẩu trong một lô phải đồng đều về kích cỡ, hình dáng và độ chín. Một số thị trường phân chia hạng như Extra, Class I, Class II để đánh giá chất lượng.
- Extra Class: Chôm chôm tươi ở hạng này phải đạt chất lượng cao nhất, thể hiện rõ đặc trưng của giống và/hoặc hạng thương mại. Trái không có khuyết tật, ngoại trừ những vết rất nhỏ không làm ảnh hưởng đến diện mạo, chất lượng, khả năng bảo quản và cách bày trí trong bao bì.
- Class I: Chôm chôm tươi hạng I có chất lượng tốt, phản ánh đúng đặc tính giống và/hoặc hạng thương mại. Có thể chấp nhận một số khiếm khuyết nhẹ như: Hình dạng quả hơi lệch chuẩn, vỏ có vết nhỏ nhưng tổng diện tích không vượt quá 5% bề mặt, trừ phần râu quả. Các khuyết điểm này không được ảnh hưởng tới phần thịt bên trong.
- Class II: Chôm chôm tươi hạng II không đạt tiêu chuẩn cao hơn nhưng vẫn phải đáp ứng các yêu cầu tối thiểu về chất lượng. Trái có thể mắc một số khuyết điểm như: Hình dáng chưa đồng nhất. Vỏ có vết xước hoặc đốm không quá 10% tổng diện tích bề mặt (trừ râu quả). Miễn là vẫn đảm bảo đặc tính cơ bản về chất lượng, khả năng bảo quản và hình thức khi đóng gói.
- Bao bì, nhãn mác & điều kiện bảo quản: Bao bì sạch, mới, bằng vật liệu an toàn; nhãn mác ghi rõ tên sản phẩm, giống, xuất xứ, đơn vị đóng gói, mã vùng; đóng gói và vận chuyển phải tuân thủ quy định về bảo quản lạnh nếu cần.
- Truy xuất nguồn gốc & đăng ký vùng trồng/cơ sở đóng gói: Vùng trồng và cơ sở đóng gói phải được cấp mã số, hồ sơ sản xuất rõ ràng để phục vụ việc kiểm tra và chứng minh cho nhà nhập khẩu. Việc này càng quan trọng khi xuất khẩu chôm chôm sang Trung Quốc.
Quy trình xuất khẩu chôm chôm
Quy trình để chôm chôm xuất khẩu thành công sang các thị trường quốc tế bao gồm các bước cơ bản sau:
Bước 1: Chuẩn bị, hoàn thiện hồ sơ và chứng nhận cần thiết
Doanh nghiệp cần hoàn thiện các giấy tờ liên quan đến chất lượng sản phẩm như mã số cơ sở sản xuất, chứng nhận VietGAP, GlobalG.A.P, HACCP, ISO… và giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật từ cơ quan chức năng Việt Nam. Đây là điều kiện để lô hàng chôm chôm xuất khẩu thành công.
Bước 2: Kiểm tra, đánh giá chất lượng và kiểm dịch thực vật
Trước khi xuất khẩu, lô chôm chôm phải được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo không vi phạm quy định an toàn thực phẩm hay tiêu chuẩn kỹ thuật của nước nhập khẩu. Khâu kiểm dịch thực vật là bắt buộc để chắc chắn sản phẩm không mang sâu bệnh hay sinh vật gây hại.
Bước 3: Phân loại, đóng gói và chuẩn bị vận chuyển
Chôm chôm cần được phân loại, xử lý sơ chế và đóng gói cẩn thận nhằm bảo vệ chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển. Bao bì phải sạch, mới, đúng quy chuẩn để tránh dập nát hay hư hỏng.
Bước 4: Vận chuyển và thông quan
Khi đã hoàn tất kiểm dịch và hồ sơ, lô hàng sẽ được vận chuyển tới thị trường quốc tế. Ở cửa khẩu, nhà nhập khẩu hoặc cơ quan quản lý nước sở tại có thể kiểm tra lại để bảo đảm giấy tờ hợp lệ trước khi thông quan.
Bước 5: Hoàn tất thủ tục xuất khẩu và phân phối
Sau khi thủ tục thông quan hoàn tất, doanh nghiệp nhận các chứng từ xác nhận lô hàng đạt yêu cầu. Từ đây, chôm chôm có thể được phân phối tới hệ thống bán lẻ, chợ đầu mối hoặc nhà máy chế biến của nước nhập khẩu.
Q-CERT là tổ chức chứng nhận và đăng ký xuất khẩu nông sản sang các thị trường quốc tế. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, am hiểu thị trường xuất khẩu, Q-CERT đồng hành cùng doanh nghiệp đưa nông sản Việt vươn xa. Doanh nghiệp muốn xuất khẩu chôm chôm thành công, liên hệ với Q-CERT ngay hôm nay tại hotline 0961 606 610 hoặc 0962 433 610 để được hỗ trợ kịp thời!
Fanpage: Q-CERT – Niềm tin của nông sản xuất khẩu
Youtube: Chứng nhận Q-CERT
Bài viết liên quan: