Chứng nhận VietGAP và những điều cần biết

Chứng nhận VietGAP đang trở thành điều kiện quan trọng đối với các cá nhân, doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu thực phẩm. Vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc sản phẩm là những vấn đề ngày càng nhiều người quan tâm. Nắm bắt được tâm lý khách hàng, nhiều doanh nghiệp đã tiến hành chứng nhận VietGAP để gia tăng chất lượng và giá trị sản phẩm.

Chứng nhận VietGAP là gì?

Theo quy định tại khoản 4 Điều 2 Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT, chứng nhận VietGAP là hoạt động đánh giá, xác nhận của tổ chức chứng nhận VietGAP đối với sản phẩm được sản xuất/sơ chế phù hợp với VietGAP.

Lợi ích của doanh nghiệp khi đạt chứng nhận VietGAP

• Doanh nghiệp sản xuất sẽ nắm bắt được quy trình, trình tự để sản xuất ra được các sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng. Người trực tiếp quản lý được đào tạo và hướng dẫn quy trình VietGAP sẽ có kỹ năng đối phó kịp thời với các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất. Từ đó tạo ra sản phẩm chất lượng và ổn định. Việc thực hiện theo quy trình VietGAP cũng thay đổi tập quán sản xuất cũ, giúp doanh nghiệp sản xuất vừa tạo ra được sản phẩm chất lượng, vừa tiết kiệm chi phí và đảm bảo sức khỏe người lao động. 
• Lòng tin tưởng của người tiêu dùng chính là kim chỉ nam để doanh nghiệp phát triển bền vững. Tạo ra những sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng theo đúng tiêu chuẩn VietGAP chính là tạo dựng niềm tin và thương hiệu cho doanh nghiệp. Chứng nhận VietGAP làm tăng độ tin cậy của người tiêu dùng và các đối tác quốc tế với sản phẩm của doanh nghiệp. Từ đó, doanh nghiệp có những cơ hội phát triển mới. 
• Việc đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm… VietGAP giúp doanh nghiệp có nhiều cơ hội tiếp cận vào thị trường siêu thị trong nước. Chứng nhận VietGAP là điều kiện cần để doanh nghiệp khẳng định chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất an toàn, từ đó tăng tỷ lệ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp. 
• Đạt chứng nhận VietGAP giúp doanh nghiệp mở ra cơ hội xuất khẩu sang thị trường quốc tế. Bởi hầu hết sản lượng xuất khẩu nông nghiệp của nước ta còn rất thấp do chưa đạt những yêu cầu an toàn thực phẩm mà thế giới đưa ra. VietGAP ra đời dựa trên những tiêu chuẩn của GAP, AseanGAP, áp dụng đúng tiêu chuẩn VietGAP doanh nghiệp có thể gia tăng tỷ lệ xuất khẩu, khẳng định tên tuổi trên thị trường quốc tế.
• Không chỉ mang lại giá trị cho bản thân nhà sản xuất mà tiêu chuẩn VietGAP còn có ý nghĩa quan trọng đối với các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu. Khi các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu lựa chọn được nguồn nguyên liệu đảm bảo an toàn thì đầu ra sản phẩm sẽ chất lượng. Nhờ đó, doanh nghiệp sẽ đảm bảo được uy tín của mình với khách hàng cũng như tăng doanh thu cho sản phẩm.

Các lĩnh vực áp dụng tiêu chuẩn VietGAP

Tiêu chuẩn VietGAP được quy định áp dụng cho 3 lĩnh vực: trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản:

• Lĩnh vực trồng trọt

Theo quy định của TCVN 11891-1:2017, tiêu chuẩn VietGAP áp dụng cho các hoạt động trồng trọt, canh tác tất cả các sản phẩm nông sản nguồn gốc thực vật, bao gồm: 

• • Các loại trái cây
  • Các loại rau như rau ăn củ, rau ăn quả, rau ăn lá các loại
  • Các loại ngũ cốc như ngô, lúa, khoai, sắn…
  • Các loại hạt như cacao, cà phê, hạt điều, hạt tiêu…

Doanh nghiệp trồng trọt thực hiện nghiêm túc các quy định của tiêu chuẩn, sẽ được cấp chứng nhận vietGAP trồng trọt, tăng uy tín và thương hiệu.

• Lĩnh vực chăn nuôi

Tiêu chuẩn VietGAP trong chăn nuôi có thể áp dụng cho các đối tượng vật nuôi như:

• • Lợn/heo
  • Bò thịt, bò sữa
  • Dê thịt, dê sữa
  • Ngan, vịt, gà…
  • Ong và các sản phẩm từ ong như sữa ong chúa, mật ong…
• Lĩnh vực thủy sản

VietGAP trong nuôi trồng thủy sản có thể áp dụng cho các đối tượng là: Động vật thủy sản (nuôi) và thực vật thủy sản (trồng) với mục đích chung là dùng làm thực phẩm cho con người.

Các bước thực hiện đánh giá cấp chứng nhận VietGAP

Doanh nghiệp lựa chọn đơn vị uy tín đánh giá và cấp chứng nhận VietGAP để nộp hồ sơ xin chứng nhận. Quy trình thực hiện gồm các bước sau:

Bước 1: Đăng ký chứng nhận VietGAP

Đơn vị chứng nhận VietGAP tiếp nhận hồ sơ đăng ký chứng nhận. Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ các giấy tờ đăng ký theo quy định.

Bước 2: Ký hợp đồng dịch vụ khoa học công nghệ

Trao đổi, tư vấn cụ thể dịch vụ cho khách hàng, báo giá và tiến hành ký kết hợp đồng.

Bước 3: Tiến hành khảo sát, đánh giá thực tế tại doanh nghiệp

Lập kế hoạch chi tiết, cụ thể về lộ trình, quy trình thực hiện chứng nhận VietGAP cho từng sản phẩm cụ thể.

Bước 4: Hoàn thiện hồ sơ sau đánh giá

Đánh giá quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm tại doanh nghiệp và hoàn thiện hồ sơ sau đánh giá.

Bước 5: Thẩm định hồ sơ và cấp giấy chứng nhận (nếu đạt chuẩn)

Sau khi kết quả đánh giá là phù hợp, sẽ thực hiện các thủ tục và hồ sơ đăng ký chứng nhận.

Đơn vị cấp giấy thay mặt khách hàng nhận giấy chứng nhận VietGAP rồi bàn giao lại cho khách hàng.

Bước 6: Thực hiện đánh giá giám sát 12 tháng/ lần

Đơn vị cấp giấy chứng nhận cung cấp dịch vụ cải tiến và giám sát định kỳ về chất lượng sản phẩm. Trước thời hạn giám sát thường niên 12 tháng/lần, đơn vị cấp giấy chứng nhận VietGAP sẽ thông báo tới khách hàng. 

Bước 7: Thực hiện đánh giá chứng nhận lại (chứng nhận hết hạn 3 năm)

Thông tin về giấy chứng nhận VietGAP 

Doanh nghiệp thực hiện theo đúng tiêu chuẩn VietGAP sẽ được cấp giấy chứng nhận VietGAP. Đây là minh chứng cho quy trình sản xuất nông nghiệp sạch, góp phần giúp doanh nghiệp khẳng định tên tuổi và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Điều kiện để đạt giấy chứng nhận VietGAP

Để đạt chuẩn VietGAP, các doanh nghiệp cần đáp ứng đầy đủ 4 tiêu chí:

• Kỹ thuật sản xuất: Kỹ thuật sản xuất là điều kiện đầu tiên mà doanh nghiệp phải đạt được. Trong đó bao gồm: phương thức canh tác, thu hoạch cũng như những tiêu chuẩn về hạt giống (trồng trọt), con giống (thủy sản, chăn nuôi), nguồn nước, nguồn đất.

• An toàn thực phẩm: Đây là tiêu chí quan trọng của doanh nghiệp muốn đạt chuẩn VietGAP. Các cơ sở sản xuất cần đảm bảo chất lượng thực phẩm trong toàn bộ các khâu canh tác không bị ô nhiễm, không sử dụng các chất bảo quản, không chứa dư lượng kháng sinh và chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép theo quy định của pháp luật.
• Môi trường làm việc:  Môi trường làm việc cần đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về an toàn lao động theo quy định nhằm ngăn chặn tình trạng lạm dụng sức lao động và bảo vệ tốt nhất cho sức khỏe người lao động.
• Nguồn gốc sản phẩm:  Toàn bộ sản phẩm phải truy xuất được nguồn gốc để đảm bảo chất lượng và giúp cho việc kiểm tra xuất xứ của sản phẩm.

Hiệu lực của giấy chứng nhận VietGAP

Căn cứ vào Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT, TCVN 11891-1:2017, Thông tư 28/2012/TT-BKHCN, giấy chứng nhận VietGAP có hiệu lực 3 năm với điều kiện phải được đánh giá giám sát, hiệu lực tùy thuộc vào quy định của tổ chức chứng nhận nhưng không quá 3 năm.

Giấy chứng nhận được gia hạn tối đa 3 tháng đối với trường hợp cơ sở sản xuất được cấp Giấy chứng nhận nhưng không tiếp tục đăng ký cấp lại lần sau.

Giấy chứng nhận VietGAP cung cấp đầy đủ và rành mạch các thông tin: Tên doanh nghiệp được chứng nhận, trụ sở, địa chỉ sản xuất, sản lượng hay là phạm vi được chứng nhận, số lượng thành viên, tiêu chuẩn hệ thống quản lý, số chứng chỉ, hiệu lực của chứng chỉ và tên tổ chức chứng nhận. 

Trong trường hợp cơ sở sản xuất có nhiều địa điểm sản xuất đăng ký đánh giá cùng thời điểm, giấy chứng nhận VietGAP sẽ ghi rõ địa chỉ, tên sản phẩm, quy mô sản xuất và sản lượng theo từng địa điểm. 

Hoặc cùng một địa điểm sản xuất nhưng có nhiều thành viên, ngoài giấy chứng nhận VietGAP sẽ thêm đầy đủ danh sách thành viên bao gồm: họ tên, địa chỉ, tên sản phẩm, sản lượng và quy mô sản xuất.

Các trường hợp bị cảnh cáo và thu hồi giấy chứng nhận VietGAP

Doanh nghiệp, cơ sở sản xuất đã được cấp giấy chứng nhận VietGAP cần tuân thủ nghiêm chỉnh theo những tiêu chuẩn của VietGAP. Các tổ chức chứng nhận sẽ thường xuyên kiểm tra đột xuất quá trình thực hiện. Trong trường hợp doanh nghiệp có những điểm không phù hợp sẽ bị cảnh cáo, xử phạt, thậm chí là thu hồi giấy chứng nhận.

Xử lý vi phạm cơ sở sản xuất được cấp giấy chứng nhận được quy định tại Điều 9 Thông tư 48/2012/TT-BNNPTNT do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành như sau: 

• Doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bị cảnh cáo nếu phát hiện điểm không phù hợp theo yêu cầu của VietGAP. Khi bị cảnh cáo, doanh nghiệp cần đưa ra thời hạn khắc phục điểm không phù hợp và khắc phục đúng hạn. Sau đó, doanh nghiệp báo cáo bằng văn bản về tổ chức chứng nhận.
•  Doanh nghiệp sẽ bị đình chỉ hiệu lực của giấy chứng nhận VietGAP trong trường hợp bị cảnh cáo nhưng không khắc phục điểm không phù hợp đúng hạn. Thời hạn để khắc phục điểm không phù hợp không quá 6 tháng kể từ khi quyết định đình chỉ có hiệu lực.
•  Doanh nghiệp sẽ bị thu hồi, hủy bỏ giấy chứng nhận nếu: 
• • Không có hành động khắc phục điểm không phù hợp đúng thời hạn sau khi bị đình chỉ.
  • Xin hoãn giám sát của tổ chức chứng nhận 2 lần liên tiếp mà không có lý do chính đáng.
  • Sử dụng logo VietGAP, logo hoặc dấu hiệu của tổ chức chứng nhận không đúng với quy định của cơ quan có thẩm quyền.

Trong thời gian thực hiện khắc phục kể từ ngày bị thu hồi, hủy bỏ giấy chứng nhận, doanh nghiệp không được đăng ký chứng nhận VietGAP. Sau khi khắc phục xong, muốn chứng nhận thì phải đăng ký lại

Giấy chứng nhận VietGAP có hiệu lực 3 năm. Sau khi hết hiệu lực, doanh nghiệp cần tiến hành đăng ký đánh giá, chứng nhận lại.

Giấy chứng nhận VietGAP là gạch nối giữa doanh nghiệp xuất nhập khẩu Việt Nam với thị trường thế giới. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều doanh nghiệp, cá nhân chưa hiểu được tầm quan trọng này. Việc tìm hiểu và đăng ký chứng nhận VietGAP là điều cần thiết trong thời đại kinh tế ngày càng mở cửa hội nhập. Những doanh nghiệp, cơ sở sản xuất đã được cấp chứng nhận cần thực hiện nghiêm túc theo những quy định VietGAP, đồng thời cần theo dõi và đánh giá lại trong trường hợp hết hạn để chất lượng và uy tín doanh nghiệp được đảm bảo. 

Để chuẩn hóa vùng nguyên liệu xuất khẩu, doanh nghiệp cần tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP. Q-CERT miễn phí đánh giá chứng nhận VietGAP khi doanh nghiệp đăng ký mã số vùng trồng xuất khẩu. Liên hệ ngay Q-CERT tại hotline 096.1606.610 hoặc 096.2433.610 ngay hôm nay để được hỗ trợ kịp thời!

Fanpage: Q-CERT – Niềm tin của nông sản xuất khẩu

Youtube: Chứng nhận Q-CERT