Kỹ thuật trồng sầu riêng đóng vai trò then chốt trong việc quyết định năng suất, chất lượng và tuổi thọ của cây. Sầu riêng là loại cây ăn trái đặc sản có giá trị kinh tế cao, nhưng lại khá “khó tính” trong quá trình trồng và chăm sóc. Nếu không nắm vững các yếu tố về đất, giống, nước và dinh dưỡng, cây rất dễ sinh trưởng kém hoặc ra trái không đạt chất lượng. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ khâu chuẩn bị đất đến chăm sóc, bón phân và xử lý ra hoa, giúp bà con nông dân và người mới trồng sầu riêng đạt hiệu quả tối đa.
Điều kiện trồng sầu riêng phù hợp
Khí hậu: Cây sầu riêng thích hợp với khí hậu nóng ẩm, nhiệt độ trung bình 24–30°C. Cây không chịu được sương giá hoặc ngập úng kéo dài.
Lượng mưa: Tốt nhất là từ 1.800–2.500 mm/năm, phân bố đều quanh năm.
Đất trồng: Đất thịt pha cát, đất đỏ bazan hoặc đất phù sa ven sông, có tầng canh tác sâu và tơi xốp.
Độ pH: Thích hợp trong khoảng 5,5–6,5. Nếu đất chua, nên bón vôi cải tạo trước khi trồng.
Địa hình: Nên chọn nơi đất cao ráo, có hệ thống thoát nước tốt, tránh vùng trũng.
Chọn giống sầu riêng chất lượng
Hiện nay có nhiều giống sầu riêng nổi tiếng như:
Sầu riêng Ri6: Cơm vàng, hạt lép, vị béo ngọt.
Sầu riêng Monthong (Thái Lan): Trái to, cơm dày, năng suất cao.
Sầu riêng Dona: Hương vị thơm ngon, dễ tiêu thụ trên thị trường.
Nên mua cây giống tại các cơ sở uy tín, cây cao 60–80 cm, thân thẳng, lá xanh đều, không sâu bệnh. Cây ghép thường cho năng suất ổn định và sớm ra trái (3–4 năm sau trồng).
Kỹ thuật trồng sầu riêng đúng chuẩn
Bước 1: Chuẩn bị đất và hố trồng
Làm sạch cỏ, đào hố kích thước khoảng 60x60x60 cm.
Trộn đất mặt với 10–15 kg phân chuồng hoai, 0,5 kg vôi bột và 0,5 kg super lân, lấp xuống hố trước khi trồng 15–20 ngày.
Bước 2: Trồng cây
Đặt cây giữa hố, lấp đất vừa ngang mặt bầu.
Nén nhẹ đất quanh gốc, cắm cọc cố định để cây không đổ ngã.
Tưới nước nhẹ ngay sau khi trồng.
Bước 3: Mật độ trồng
Khoảng cách hợp lý là 8 x 8 m hoặc 10 x 10 m, tùy theo điều kiện đất và giống trồng. Mật độ trung bình 100–125 cây/ha.
Chăm sóc cây sầu riêng sau khi trồng
Chăm sóc giai đoạn đầu
Tưới nước: Sầu riêng cần nhiều nước, đặc biệt trong giai đoạn ra hoa và kết trái. Tuy nhiên, tuyệt đối không để ngập úng. Vào mùa khô, nên tưới 1–2 lần/ngày bằng hệ thống tưới nhỏ giọt hoặc phun mưa.
Làm cỏ và tỉa cành:
Giữ vườn luôn sạch cỏ để hạn chế sâu bệnh.
Tỉa bỏ cành yếu, cành mọc ngang để cây có tán đều, thông thoáng.
Bón phân:
Giai đoạn kiến thiết cơ bản (1–3 năm đầu): Mỗi năm bón 4–6 lần, kết hợp phân chuồng hoai và NPK (20-20-15).
Giai đoạn cho trái: Tăng cường kali (NPK 15-15-20 hoặc 16-16-16), giúp trái to, cơm vàng và hương vị đậm đà.
Phòng trừ sâu bệnh:
Một số bệnh phổ biến như nấm Phytophthora (thối rễ, chảy nhựa thân), sâu đục quả, rệp sáp. Nên thường xuyên kiểm tra vườn, cắt bỏ phần bị bệnh, sử dụng chế phẩm sinh học hoặc thuốc đặc trị đúng liều lượng.
Xem thêm: Chăm sóc sầu riêng mới trồng
Xử lý ra hoa và chăm sóc trái
Để cây ra hoa đúng thời điểm, người trồng cần:
Ngưng tưới nước 10–15 ngày để tạo khô hạn giả.
Khi nụ xuất hiện, tưới nước trở lại và bổ sung phân bón lá có hàm lượng lân cao.
Trong giai đoạn nuôi trái, tỉa bớt quả non, giữ lại số lượng vừa phải để trái đạt chất lượng tốt.
Thu hoạch và bảo quản sầu riêng
Thời gian thu hoạch tùy giống, thường sau 4–5 năm trồng (đối với cây ghép).
Quả chín khi có mùi thơm đặc trưng, gai mềm, phần nứt nhẹ ở khía múi.
Sau khi thu hoạch, nên bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Có thể đóng gói và vận chuyển trong 1–3 ngày để giữ độ ngon của trái.
Nắm vững kỹ thuật trồng sầu riêng là chìa khóa giúp người nông dân chủ động trong sản xuất, hạn chế rủi ro và nâng cao năng suất. Từ khâu chọn giống, chuẩn bị đất, bón phân đến chăm sóc ra hoa, mỗi giai đoạn đều cần tỉ mỉ và chính xác. Khi áp dụng đúng quy trình, cây sầu riêng sẽ phát triển bền vững, cho trái thơm ngon, mang lại giá trị kinh tế cao và ổn định lâu dài.
Q-CERT là đơn vị hướng dẫn xuất khẩu sầu riêng ra thế giới uy tín, trọn gói và thành công. Liên hệ Q-CERT ngay hôm nay tại hotline 096.1606.610 | 096.2433.610 để được hỗ trợ kịp thời.
Fanpage: Q-CERT – Niềm tin của nông sản xuất khẩu
Youtube: Chứng nhận Q-CERT
Bài viết liên quan: