Xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc đang trở thành “cuộc đua tỷ đô” khi quốc gia này chính thức mở cửa cho yến sào Việt Nam. Tuy nhiên, cánh cửa lớn luôn đi kèm với rào cản khắt khe: từ việc đăng ký mã số nhà yến, đáp ứng quy trình xử lý nhiệt đến chuẩn hóa bao bì, truy xuất nguồn gốc theo đúng Nghị định thư. Q-CERT là đơn vị đăng ký xuất khẩu, giúp doanh nghiệp “gỡ rối” thủ tục, hợp chuẩn quốc tế, đưa yến sào Việt Nam chạm chuẩn thị trường tỷ dân.
Yến sào xuất khẩu sang Trung Quốc – Cơ hội vàng đã mở
Trung Quốc chính thức mở cửa cho tổ yến Việt Nam. Tổ yến – vốn là mặt hàng cao cấp – đã được phép xuất khẩu chính ngạch sang thị trường có sức tiêu thụ lớn nhất thế giới. Đây là cơ hội để tổ yến nước ta tiến sâu vào thị trường tiêu dùng tỷ dân. Tuy nhiên, bên cạnh tiềm năng, doanh nghiệp Việt cũng đối mặt với hàng loạt thách thức trong việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật, pháp lý và truy xuất nguồn gốc.
Tiềm năng xuất khẩu tổ yếnTheo thống kê, Trung Quốc tiêu thụ trên 300 tấn yến sào mỗi năm. Nhu cầu yến nhập khẩu của quốc gia này rất lớn. Tuy nhiên, Trung Quốc chỉ chấp nhận sản phẩm yến có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo kiểm dịch và an toàn thực phẩm. Các loại yến sào được phép xuất khẩu gồm:
- Yến thô đã xử lý sạch tạp chất.
- Yến rút lông khô xuất khẩu.
- Tổ yến tinh chế đóng gói.
Tháng 11/2022, tổ yến được kí nghị định thư, chính thức xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Trung Quốc. Đây là dịp để Việt Nam xây dựng uy tín về thương hiệu, chất lượng. Đồng thời gia tăng giá tị kinh tế, là tiền đề để ngành yến phát triển ra các thị trường khác. Việc ký kết Nghị định thư mang lại hàng loạt lợi ích cho doanh nghiệp:
- Mở đường xuất khẩu chính ngạch: Không còn phụ thuộc vào đường tiểu ngạch, tránh rủi ro pháp lý và bị trả hàng.
- Tăng uy tín sản phẩm yến Việt: Sản phẩm được kiểm định, chứng nhận đủ điều kiện chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Tiếp cận thị trường rộng lớn: Trung Quốc có hơn 400 triệu người tiêu dùng trung lưu – đối tượng tiêu thụ chính của yến sào.
- Giá trị gia tăng cao: Giá bán yến chính ngạch có thể cao gấp 1.5 – 2 lần so với yến bán lẻ nội địa.
Trước cơ hội trên, doanh nghiệp Việt Nam cần nắm chắc các quy định để có chiến lược xuất khẩu đạt hiệu quả cao.
Yêu cầu bắt buộc để xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc
Việc xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc đòi hỏi phải tuân thủ các quy định pháp lý nghiêm ngặt liên quan đến thủ tục xuất – nhập khẩu và thương mại quốc tế.
Quy định đối với cơ sở nuôi chim yến
- Các nhà nuôi yến phải được đăng ký với cơ quan có thẩm quyền và gửi danh sách cho Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC). Cơ sở nuôi phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và đăng ký theo lệnh 248 của GACC.
- Nhà nuôi yến phải được cơ quan thú y giám định về dịch cúm gia cầm và Newcastle. Các sản phẩm tổ yến phải được xuất phát từ những nhà nuôi yến không mắc 2 bệnh trên trong vòng 12 tháng. Hệ thống chất lượng hiệu quả, đã qua quá trình xử lý nhiệt.
- Cơ sở nuôi phải có sổ sách ghi chép nhật ký nuôi chim yến và thu hoạch tổ yến đầy đủ.
Quy định đối với doanh nghiệp chế biến tổ yến
Đối với những doanh nghiệp chế biến tổ yến (không phải nhà nuôi) cần tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về an toàn thực phẩm.
- Phải được Cục Thú y thẩm định, giám sát an toàn thực phẩm.
- Phải có hệ thống truy xuất nguồn gốc từ nhà yến đến sản phẩm xuất khẩu.
- Có hệ thống xử lý nhiệt hiệu quả và hệ thống quản lý chất lượng đạt chứng nhận ISO 22000 và HACCP. Doanh nghiệp chế biến sản phẩm yến sào phải có năng lực thực hiện xử lý vệ sinh sản phẩm yến sào.
- Doanh nghiệp phải đăng ký với GACC theo lệnh 248 và được chấp thuận
Quy định đối với các sản phẩm tổ yến
Các sản phẩm yến sào xuất khẩu sang Trung Quốc cần được sản xuất và chế biến dưới sự vận hành của một hệ thống chất lượng hiệu quả. Cụ thể:
- Được hình thành từ nước bọt của chim yến, đã loại bỏ bụi bẩn và lông
- Không thuộc các vùng có bệnh trong thời gian 12 tháng
- Có nguồn gốc từ những nhà yến đã được đăng ký với GACC và được giám sát dịch bệnh.
- Phải qua xử lý nhiệt, đảm bảo nhiệt độ tâm sản phẩm đạt 70 độ C, trong tối thiểu 3,5s
- Mỗi lô hàng xuất khẩu phải kèm theo 1 bản chính giấy chứng nhận kiểm dịch và chứng nhận xuất xứ
- Bao bì có đầy đủ thông tin
- Sản phẩm từ các doanh nghiệp chế biến đã đăng ký và được chấp thuận của GACC
- Đáp ứng các tiêu chuẩn, yêu cầu của Việt Nam và Trung Quốc
Quy định về thủ tục và giấy chứng nhận kiểm dịch động vật
Khi đăng ký kiểm dịch động vật, doanh nghiệp cần:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Kết quả kiểm nghiệm
- Bản tự công bố sản phẩm
Hồ sơ trên sẽ được đăng ký online hoặc nộp trực tiếp tại Bộ Y tế hoặc Chi cục Thú y vùng. Bên cạnh đó, trên giấy Kiểm dịch động vật, cần ghi rõ các thông tin:
- Số đăng ký nhà yến, doanh nghiệp chế biến, nguồn nguyên liệu sản phẩm
- Các biện pháp phòng ngừa vi-rút, cúm gia cầm
- Sản phẩm tuân thủ luật pháp và quy định của Trung Quốc
- Phù hợp với tiêu dùng của con người
Quy định đối với đóng gói và dán nhãn
Các sản phẩm tổ yến xuất khẩu phải được đóng gói bằng vật liệu đạt chuẩn. Bao bì bên trong và bên ngoài phải đầy đủ các thông tin bằng cả tiếng Trung và tiếng Anh, bao gồm:
- Tên sản phẩm
- Trọng lượng
- Tên nhà yến và số đăng ký
- Tên công ty chế biến, địa chỉ, số đăng ký
- Điều kiện bảo quản sản phẩm, ngày sản xuất và các thông tin liên quan khác
Những khó khăn khi xuất khẩu yến sào sang Trung Quốc
- Không biết bắt đầu từ đâu: Nhiều doanh nghiệp nhỏ lúng túng trong quy trình đăng ký.
- Thiếu hồ sơ chuẩn hóa: Tài liệu không đạt chuẩn, bị từ chối.
- Không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật: Nhà yến chưa được giám sát dịch bệnh; cơ sở chế biến không có khu xử lý nhiệt.
- Không biết cách làm việc với GACC và hệ thống CIFER: Dễ mắc lỗi trong đăng ký.
- Tốn thời gian chờ đợi phê duyệt: Có thể kéo dài từ vài tháng nếu làm sai quy trình.
Q-CERT – Đơn vị đồng hành toàn diện cùng doanh nghiệp xuất khẩu yến
Q-CERT là đơn vị đăng ký xuất khẩu tổ yến nhanh chóng, hiệu quả cho doanh nghiệp.
Thông tin dịch vụ
- Hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ đăng ký vùng nuôi, cơ sở chế biến, tài khoản CIFER.
- Đánh giá điều kiện cơ sở theo đúng yêu cầu kỹ thuật của Nghị định thư.
- Đào tạo nhân sự doanh nghiệp thực hiện đúng quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng.
- Cung cấp dịch vụ chứng nhận HACCP, ISO 22000, VietGAP
- Đồng hành cùng doanh nghiệp để đạt được phê duyệt nhanh chóng và hiệu quả.
QCERT là đơn vị đánh giá, cấp chứng nhận nông sản. Chúng tôi cập nhật kịp thời các thay đổi của quy định, đánh giá khách quan các hệ thống an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn nông nghiệp: chứng nhận VietGAP trồng trọt, chứng nhận ISO 22000…
Quy trình đăng ký xuất khẩu tổ yến
Bước 1: Đăng ký mã số vùng nuôi và cơ sở chế biến
- Hồ sơ gửi về Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật.
- Kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y, truy xuất, cơ sở vật chất.
- Nếu đạt, mã số được đưa vào danh sách gửi sang GACC (Tổng cục Hải quan Trung Quốc).
Bước 2: Giám sát dịch bệnh và đánh giá an toàn thực phẩm
- Cục Thú y phối hợp với địa phương tiến hành giám sát, lấy mẫu tổ yến, phân tích vi sinh vật.
- Kết quả được ghi nhận vào hồ sơ xuất khẩu.
Bước 3: Đăng ký tài khoản trên hệ thống CIFER
- Doanh nghiệp truy cập hệ thống đăng ký tại singlewindow.cn.
- Đăng ký tên doanh nghiệp, cơ sở, mã số vùng nuôi, tải lên hồ sơ.
Bước 4: Được GACC phê duyệt và cấp mã xuất khẩu
- Sau khi phê duyệt, doanh nghiệp sẽ nhận mã đăng ký chính thức để ghi nhãn sản phẩm.
- Mỗi lô hàng phải đi kèm Giấy chứng nhận kiểm dịch do Cục Thú y cấp.
- Khai báo hải quan, xuất khẩu chính ngạch.
Xuất khẩu tổ yến sang Trung Quốc là cơ hội lớn nhưng cũng đầy thách thức. Việc tuân thủ đầy đủ Nghị định thư và các tiêu chuẩn kỹ thuật là yếu tố bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế một cách bền vững.
Q-CERT cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp từ A-Z – từ hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, giám sát kỹ thuật, đánh giá nhà xưởng đến cấp chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng. Với chúng tôi, mỗi sản phẩm tổ yến là một sứ giả của chất lượng Việt. Hãy liên hệ QCERT qua hotline 096.1606.610 hoặc 096.2433.610 để bắt đầu hành trình xuất khẩu thành công ngay hôm nay!
Fanpage: Q-CERT – Niềm tin của nông sản xuất khẩu
Youtube: Chứng nhận Q-CERT
Bài viết liên quan: