Quy trình VietGAP trồng trọt là hệ thống các nguyên tắc, trình tự và biện pháp kỹ thuật nhằm đảm bảo sản phẩm trồng trọt đạt các tiêu chí về an toàn thực phẩm, môi trường, sức khỏe người lao động và truy xuất nguồn gốc. Việc tuân thủ đúng quy trình VietGAP không chỉ giúp nâng cao chất lượng nông sản mà còn là điều kiện tiên quyết để đạt chứng nhận VietGAP – yếu tố quan trọng mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài nước.

Nội dung chính

VietGAP trồng trọt là gì?

VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là bộ tiêu chí thực hành nông nghiệp tốt do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành, nhằm hướng dẫn người sản xuất áp dụng quy trình sản xuất nông sản an toàn, bền vững và có thể truy xuất nguồn gốc.

Trong trồng trọt, VietGAP bao gồm các quy định cụ thể về vùng sản xuất, giống cây trồng, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thu hoạch và sau thu hoạch…

Mục tiêu của quy trình VietGAP trồng trọt

Đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và sức khỏe người lao động.
Tăng khả năng truy xuất nguồn gốc của sản phẩm.
Nâng cao giá trị và khả năng cạnh tranh của nông sản Việt.

Xem thêm: Chứng nhận vietGAP trồng trọt

4 nhóm tiêu chí trong quy trình VietGAP trồng trọt

Kỹ thuật sản xuất

Lựa chọn giống cây trồng rõ nguồn gốc.
Quy hoạch vùng sản xuất đảm bảo cách ly với nguồn ô nhiễm.
Sử dụng phân bón, thuốc BVTV đúng liều lượng, đúng thời điểm.
Ghi chép đầy đủ quá trình chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh.

An toàn thực phẩm

Đảm bảo dư lượng hóa chất không vượt ngưỡng cho phép.
Sử dụng nước tưới sạch, không ô nhiễm.
Vệ sinh dụng cụ sản xuất, bao bì đóng gói.

Môi trường làm việc và điều kiện lao động

Trang bị bảo hộ lao động đầy đủ cho người sản xuất.
Không sử dụng lao động trẻ em, lao động cưỡng bức.
Có nơi thu gom, xử lý rác thải đúng quy định.

Ghi chép và truy xuất nguồn gốc

Ghi chép nhật ký sản xuất: giống, phân bón, thuốc BVTV, ngày thu hoạch…
Lưu giữ hồ sơ tối thiểu 2 năm.
Đánh mã lô, vùng trồng phục vụ công tác truy xuất.

tiêu chí trong vietGAP trồng trọt — *Tiêu chí trong vietGAP trồng trọt*

Hướng dẫn thực hiện quy trình VietGAP trồng trọt đạt chuẩn

Bước 1: Khảo sát và lựa chọn vùng sản xuất

Chọn khu vực trồng trọt đủ điều kiện đất, nước, không bị ô nhiễm.
Có hệ thống dẫn nước tưới phù hợp, thuận tiện vận chuyển, cách ly nguồn độc hại.

Bước 2: Thiết lập hồ sơ sản xuất

Lập bản đồ khu sản xuất.
Lập nhật ký sản xuất, phiếu kiểm tra nội bộ.
Đăng ký thông tin tổ chức/cá nhân thực hiện VietGAP.

Bước 3: Áp dụng kỹ thuật theo tiêu chuẩn VietGAP

Tuân thủ đúng quy trình chăm sóc, bón phân, sử dụng thuốc BVTV.
Kiểm tra định kỳ dư lượng hóa chất, chất lượng đất và nước.
Vệ sinh khu vực trồng trọt, dụng cụ thường xuyên.

Bước 4: Thu hoạch và bảo quản

Thu hoạch đúng độ chín, tránh tổn thương sản phẩm.
Sử dụng bao bì sạch, an toàn.
Bảo quản trong điều kiện phù hợp (nhiệt độ, độ ẩm…).

Bước 5: Ghi chép, lưu trữ hồ sơ

Cập nhật nhật ký hàng ngày: phân bón, thuốc BVTV, lịch chăm sóc.
Lưu trữ biên bản kiểm tra, phiếu phân tích, hóa đơn mua vật tư.
Ghi nhãn và mã hóa lô sản xuất.

Bước 6: Đăng ký đánh giá chứng nhận VietGAP

Liên hệ tổ chức chứng nhận được chỉ định như Q-CERT để thực hiện đánh giá.
Chuẩn bị hồ sơ, tài liệu theo yêu cầu.
Được đánh giá thực địa và cấp giấy chứng nhận nếu đạt yêu cầu.

*Hướng dẫn thực hiện vietGAP trồng trọt*

Lợi ích khi thực hiện quy trình VietGAP trồng trọt

Tăng giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Nâng cao năng suất, chất lượng nông sản.
Tiết kiệm chi phí sản xuất nhờ quy trình khoa học, giảm thất thoát.
Đáp ứng yêu cầu của nhà phân phối, siêu thị, xuất khẩu.
Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và uy tín thương hiệu sản phẩm.

Q-CERT – Tổ chức chứng nhận VietGAP uy tín tại Việt Nam

Q-CERT là tổ chức đánh giá và cấp chứng nhận VietGAP trồng trọt theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và quy trình minh bạch, Q-CERT đồng hành cùng nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp trong hành trình xây dựng nền nông nghiệp an toàn, bền vững. Chi tiết dịch vụ:

Đánh giá chứng nhận VietGAP trồng trọt: chuyên nghiệp, đảm bảo quá trình đánh giá chứng nhận diễn ra theo đúng tiêu chuẩn và chuẩn mực Quốc tế.
Đánh giá giám sát định kỳ: Q-CERT thực hiện đánh giá giám sát định kỳ để xác định rằng các doanh nghiệp đã đạt chứng nhận vẫn duy trì và tuân thủ theo đúng yêu cầu của hệ thống quản lý VietGAP.
Đánh giá tái chứng nhận: Q-CERT cung cấp dịch vụ tái chứng nhận cho doanh nghiệp có nhu cầu khi chứng nhận VietGAP hết hiệu lực.
Mở rộng chứng nhận: Q-CERT cung cấp dịch vụ chứng nhận mở rộng khi doanh nghiệp muốn mở rộng phạm vi của chứng nhận để thêm các sản phẩm, dây chuyền sản xuất hoặc thay đổi quy trình sản xuất hiện có.

Liên hệ Q-CERT tại hotline 096.1606.610 hoặc 096.2433.610 ngay hôm nay để được đánh giá và cấp chứng nhận VietGAP trồng trọt ngay hôm nay!

Thông tin:

Fanpage: Q-CERT – Niềm tin của nông sản xuất khẩu
Youtube: Chứng nhận Q-CERT