Quy trình đánh giá chứng nhận ISO 22000 diễn ra như thế nào, cần trải qua bao nhiêu bước? Doanh nghiệp cần đạt điều kiện gì để đáp ứng quy trình đánh giá chứng nhận ISO 22000? Dưới đây là những thông tin chia sẻ cụ thể của Q-CERT.
Chứng nhận ISO 22000 là gì?
Chứng nhận ISO 22000 là hoạt động đánh giá của bên thứ 3 (tổ chức chứng nhận), đánh giá một doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đáp ứng các yêu cầu đề ra của tiêu chuẩn ISO 22000:2018 (phiên bản mới nhất). Qua quá trình đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, doanh nghiệp đạt yêu cầu sẽ được tổ chức chứng nhận cấp giấy chứng nhận ISO 22000:2018.
Quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 của Q-CERT
Quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 đóng vai trò đặc biệt quan trọng, điều này giúp tổ chức chứng nhận đánh giá một cách chính xác doanh nghiệp đã tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO hay chưa. Để đảm bảo tính khách quan, công bằng và theo đúng nguyên tắc quốc tế, Q-CERT đã xây dựng quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 với các bước cơ bản sau:
Bước 1: Tiếp nhận hồ sơ đăng ký của doanh nghiệp
Doanh nghiệp gửi yêu cầu đăng ký chứng nhận đến Q-CERT, yêu cầu đăng ký bao gồm tên doanh nghiệp, địa chỉ, ngành nghề kinh doanh…
Bước 2: Hồ sơ hợp lệ ký kết hợp đồng
Sau khi nhận được đơn đăng ký, Q-CERT sẽ xem xét thông tin đăng ký của doanh nghiệp. Hồ sơ đăng ký hợp lệ Q-CERT sẽ tiến hành ký kết hợp đồng.
Bước 3: Chuẩn bị kế hoạch đánh giá
Q-CERT lập kế hoạch đánh giá bao gồm một số hoạt động như: xác định phạm vi đánh giá, xác định thời gian và địa điểm cụ thể cho việc thực hiện đánh giá để đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm thời gian. Chuẩn bị tài liệu đánh giá, chỉ định một đội ngũ đánh giá, sau đó thống nhất và thông báo cho doanh nghiệp để hai bên hiểu rõ về các bước, tiến độ và các yêu cầu cụ thể của quá trình đánh giá.
Bước 4: Đánh giá chính thức hệ thống quản lý ISO 22000
Việc đánh giá chứng nhận ISO 22000 tại cơ sở sản xuất bao gồm 02 bước cơ bản.
Đánh giá xem xét hệ thống tài liệu và hồ sơ liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp
Đánh giá thực tiễn tại nhà xưởng sản xuất của doanh nghiệp. Các chuyên gia đánh giá của Q-CERT sẽ xem xét, kiểm tra các quy trình và việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa đã tuân thủ đúng yêu cầu ISO 22000:2018 chưa.
Sau đó, các chuyên gia sẽ ghi lại kết quả của quá trình đánh giá, bao gồm điểm mạnh, điểm yếu và đưa ra các kiến nghị để khắc phục các điểm không phù hợp.
Bước 5: Đánh giá khắc phục (nếu có).
Doanh nghiệp mắc các điểm không phù hợp, cần có hành động khắc phục và gửi báo cáo đến Q-CERT, Q-CERT sẽ tiến hành đánh giá lại hành động khắc phục của doanh nghiệp.
Bước 6: Hoàn thiện hồ sơ đánh giá
Sau khi các điểm không phù hợp được khắc phục, Q-CERT sẽ kiểm tra toàn bộ hồ sơ và quy trình sản xuất để hoàn thiện hồ sơ đánh giá.
Bước 7: Thẩm xét hồ sơ đánh giá
Q-CERT sẽ kiểm tra kỹ lưỡng báo cáo đánh giá, xác định mức độ tuân thủ của hệ thống quản lý đối với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000:2018, đánh giá các điểm mạnh và điểm yếu của hệ thống quản lý. Từ đây, dựa trên kết quả của thẩm xét hồ sơ đánh giá, Q-CERT sẽ quyết định doanh nghiệp có đạt chứng nhận ISO 22000 hay không.
Bước 8: Quyết định cấp chứng nhận ISO 22000:2018
Dựa trên kết quả thẩm xét hồ sơ, doanh nghiệp đạt yêu cầu sẽ được Q-CERT cấp giấy chứng nhận, giấy chứng nhận ISO có hiệu lực trong vòng 3 năm.
Bước 9: Đánh giá giám sát sau chứng nhận
Trong thời gian giấy chứng nhận còn hiệu lực, Q-CERT sẽ tiến hành đánh giá sau chứng nhận với mục đích đảm rằng những tiêu chuẩn và hệ thống quản lý được giám sát và cập nhật thường xuyên. Trường hợp doanh nghiệp không đáp ứng yêu cầu ISO 22000:2018 sẽ bị đình chỉ hủy bỏ chứng nhận.
Một số thông tin về quy trình đánh giá chứng nhận
Dưới đây là một số thông tin sau đây có thể giúp doanh nghiệp hiểu thêm về quá trình đánh giá.
Hồ sơ để đăng ký chứng nhận tiêu chuẩn ISO 22000 bao gồm những gì?
Để đăng ký chứng nhận ISO 22000:2018 với tổ chức chứng nhận, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ với những nội dung sau:
- Tên và địa chỉ của doanh nghiệp, thông tin liên lạc và lĩnh vực hoạt động
- Các tài liệu về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp như chính sách an toàn thực phẩm, quy trình, hướng dẫn và hồ sơ liên quan.
- Bằng chứng để chứng minh rằng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000.
- Thông tin về đào tạo, đánh giá nội bộ…
Trường hợp nào doanh nghiệp cần thực hiện hành động khắc phục
Trong quá trình đánh giá, doanh nghiệp cần thực hiện hành động khắc phục khi:
- Không đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000:2018: Doanh nghiệp cần xem xét lại các quy trình và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm để đảm bảo tuân thủ tất cả các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
- Không lưu trữ, ghi chép hồ sơ đầy đủ: Trong trường hợp này doanh nghiệp phải khắc phục cách thức ghi chép và lưu trữ hồ sơ sao cho hiệu quả hơn.
- Không cung cấp thông tin minh bạch: Doanh nghiệp cần tăng cường việc cung cấp thông tin minh bạch và rõ ràng phục vụ hoạt động đánh giá của tổ chức chứng nhận.
Thời hạn của giấy chứng nhận sản phẩm ISO 22000:2018?
Giấy chứng nhận ISO 22000:2018 có hiệu lực là 3 năm. Để duy trì hiệu lực của giấy chứng nhận, doanh nghiệp sẽ cần trải qua các kỳ đánh giá giám sát hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của tổ chức chứng nhận. Chu kỳ đánh giá định kỳ tối đa là 12 tháng/lần. Trong thời hạn giấy chứng nhận còn hiệu lực doanh nghiệp cần duy trì liên tục việc áp dụng ISO 22000:2018 vào hệ thống quản lý. Trường hợp, mắc các điểm khắc phục sau đánh giá, doanh nghiệp cần xử lý để không bị đình chỉ hoặc hủy bỏ giấy chứng nhận.
Trên đây là quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 với đầy đủ các bước theo tiêu chuẩn chứng nhận Quốc tế. Nắm được các bước trong quy trình này giúp doanh nghiệp tuân thủ các yêu cầu của tổ chức nhận. Từ đây, doanh nghiệp có thể xác định và thực hiện những điều chỉnh cần thiết trong hoạt động sản xuất và vận hành hệ thống an toàn thực phẩm của mình. Doanh nghiệp cần đánh giá chứng nhận ISO 22000 liên hệ Q-CERT để được thông báo về lịch trình và kế hoạch đánh giá cụ thể.
Bài viết liên quan: