Các loại thủy sản xuất khẩu sang Trung Quốc

Các loại thuỷ sản xuất khẩu sang Trung Quốc cần đáp ứng đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm, kiểm dịch động vật thủy sản và mã số đăng ký doanh nghiệp GACC theo Lệnh 248, 249. Việc cập nhật danh mục các mặt hàng thủy sản chủ lực và nắm rõ quy chuẩn kỹ thuật nhà máy giúp các doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh sản lượng xuất khẩu chính ngạch sang thị trường 1,4 tỷ dân này.

Danh mục các loại thủy sản xuất khẩu sang Trung Quốc

Trung Quốc là thị trường tiêu thụ thủy sản đa dạng với nhu cầu cao đối với cả các sản phẩm tươi sống và chế biến đông lạnh.

Tôm nước lợ 

Tôm nước lợ bao gồm:Tôm thẻ chân trắng và tôm sú (đông lạnh hoặc tươi)

Tôm là mặt hàng chiếm tỷ trọng kim ngạch cao nhất. Phía Trung Quốc ưa chuộng các sản phẩm tôm nguyên con đông lạnh, tôm bóc vỏ bỏ chỉ (PTO/PD) và tôm sống vận chuyển đường hàng không/đường bộ qua cửa khẩu biên giới.

Cá tra, cá bống tượng và cá rô phi chế biến

Cá tra fillet đông lạnh, cá tra cắt khúc và cá rô phi chế biến của Việt Nam giữ vị trí vững chắc tại các chuỗi nhà hàng và siêu thị Trung Quốc nhờ giá thành cạnh tranh và chất lượng thịt cá được kiểm soát tốt.

Hải sản tươi sống và đông lạnh khác (Cua, ghẹ, mực, octopus, ngao)

Cua biển tươi sống, ghẹ, mực đông lạnh và ngao ngao hấp chín đông lạnh cũng nằm trong danh mục thủy sản Việt Nam được phía Trung Quốc cấp phép nhập khẩu chính ngạch với sản lượng ngày càng tăng.

Quy định kiểm dịch và mã số đăng ký GACC cho doanh nghiệp thủy sản

Để đưa các loại thủy sản vào thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp chế biến phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định an toàn thực phẩm nhập khẩu.

Đăng ký mã số GACC theo Lệnh 248 cho nhà máy thủy sản

Thủy sản thuộc nhóm 18 mặt hàng có rủi ro cao. Doanh nghiệp bắt buộc phải đăng ký mã số GACC thông qua sự thẩm định và giới thiệu của Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường (NAFIQPM). Các đơn vị có thể tìm hiểu thêm quy trình đăng ký xuất khẩu thực phẩm sang Trung Quốc để chuẩn bị hồ sơ hoàn chỉnh.

Kiểm soát độc tố, dư lượng kháng sinh và vi sinh vật gây bệnh

Các lô hàng thủy sản xuất khẩu bị kiểm tra chặt chẽ về dư lượng kháng sinh cấm (Chloramphenicol, Nitrofurans, Malachite Green) và vi sinh vật độc hại. Sản phẩm bắt buộc phải có Chứng thư kiểm dịch thủy sản (Health Certificate) do cơ quan thẩm quyền Việt Nam cấp.

Yêu cầu về bao bì, nhãn mác và chuỗi cung ứng lạnh (Cold Chain)

Công tác đóng gói và bảo quản nhiệt độ đóng vai trò quyết định đến khả năng thông quan hàng thủy sản tại các cửa khẩu Trung Quốc.

Ghi nhãn bao bì thủy sản xuất khẩu theo quy định Lệnh 248

Thùng carton và bao bì đóng gói trực tiếp sản phẩm thủy sản phải in đầy đủ thông tin bằng tiếng Trung hoặc tiếng Anh: Tên sản phẩm, loài thủy sản (tên khoa học), mã số GACC của nhà máy, mã vùng nuôi, ngày sản xuất và điều kiện bảo quản.

Duy trì chuỗi lạnh bảo quản từ nhà xưởng tới border cửa khẩu

Thủy sản đông lạnh phải duy trì nhiệt độ tâm sản phẩm dưới -18°C trong suốt quá trình vận tải container lạnh. Doanh nghiệp phải thực hiện khử trùng công-ten-nơ và duy trì nhật ký theo dõi nhiệt độ tự động.

Dịch vụ đánh giá và chứng nhận chất lượng nông sản tại Q-CERT

Q-CERT tự hào là tổ chức chứng nhận độc lập uy tín, cung cấp các dịch vụ đánh giá chứng nhận chất lượng và hỗ trợ kỹ thuật vùng trồng:

• Đánh giá cấp chứng nhận VietGAP Trồng trọt / Thủy sản cho vùng sản xuất tập trung.
• Đánh giá chứng nhận HACCP / ISO 22000 cho nhà máy và cơ sở đóng gói nông sản.
• Hướng dẫn đôn đốc giám sát kỹ thuật vùng trồng và hồ sơ xuất khẩu nông sản.

Doanh nghiệp có thắc mắc hoặc cần hỗ trợ, liên hệ Q-CERT qua hotline 096.1606.610 hoặc 096.2433.610 ngay hôm nay để được hỗ trợ kịp thời!

Fanpage: Q-CERT – Niềm tin của nông sản xuất khẩu

Youtube: Chứng nhận Q-CERT